１１月初旬にアウトドアショップ主催のファミリーキャンプ大会に出かけました。

２泊３日、途中何度も雨に降られましたが楽しく過ごすことができました。

家族と共に「自然の中に身を置くこと」「冬場の火遊びがとても楽しい」ということを改めて感じることができました。

自宅でも「キャンプ気分を味わいたい！」ということで

メスティンで一品、料理を作ることにしました。

キャンプ好きな人はご存じかと思いますがメスティンとは、

アルミ製の箱型飯ごうで、炊飯だけでなく煮る、焼く、蒸すなど多様な調理が可能な万能クッカーです。

スウェーデン発祥のブランド「トランギア」が90年以上の歴史を持つ製品で軍用食器が起源とされています。

写真はラージメスティンで「２合分」のご飯を炊いています

米　２合

水　360ml

ソーセージ　5本

缶詰コーン　適量

玉ねぎ（中）1/2

にんにく　１片

コンソメ　大さじ１

トマトペースト　適量 

タマネギ、ニンニクは、みじん切り

ソーセージは１ｃｍ巾にななめ切り、

お米は30分くらい水に浸してから

360mlの水にトマトペーストとコンソメをよく溶いて、

缶詰のコーンと一緒にメスティンに入れフタを閉じる。

ガスコンロの火は湧くまでは強火で、湧いてからは弱火で10分。

火を止め、さらに10分蒸らして出来上がりです。 

多少シンが残っていても「パエリア風」といことでＯＫで、

 お焦げができたりして「おうちでキャンプ飯」オススメです。