１１月初旬にアウトドアショップ主催のファミリーキャンプ大会に出かけました。

２泊３日、途中何度も雨に降られましたが楽しく過ごすことができました。

家族と共に「自然の中に身を置くこと」「冬場の火遊びがとても楽しい」ということを改めて感じることができました。

自宅でも「キャンプ気分を味わいたい！」ということで

メスティンで一品、料理を作ることにしました。

キャンプ好きな人はご存じかと思いますがメスティンとは、

アルミ製の箱型飯ごうで、炊飯だけでなく煮る、焼く、蒸すなど多様な調理が可能な万能クッカーです。

スウェーデン発祥のブランド「トランギア」が90年以上の歴史を持つ製品で軍用食器が起源とされています。

写真はラージメスティンで「２合分」のご飯を炊いています

米　２合

水　360ml

ソーセージ　5本

缶詰コーン　適量

玉ねぎ（中）1/2

にんにく　１片

コンソメ　大さじ１

トマトペースト　適量 

タマネギ、ニンニクは、みじん切り

ソーセージは１ｃｍ巾にななめ切り、

お米は30分くらい水に浸してから

360mlの水にトマトペーストとコンソメをよく溶いて、

缶詰のコーンと一緒にメスティンに入れフタを閉じる。

ガスコンロの火は湧くまでは強火で、湧いてからは弱火で10分。

火を止め、さらに10分蒸らして出来上がりです。 

多少シンが残っていても「パエリア風」といことでＯＫで、

 お焦げができたりして「おうちでキャンプ飯」オススメです。

我が家のダイニングテーブルもかれこれ７年間位くらい「ノーメンテナンス」。

タモの耳付きの巾ハギ材でサイズは「厚さ40mm、1820mm×910mm」です。

座り心地の良いイス（座面が桐材）と広いテーブルなので、

書類や本、ものを広げて使うには丁度いいので食事以外にも重宝しています。

私たち家族はこのダイニングテーブルとイスが好きで、

子供は毎日、宿題の勉強や工作をしたり、私は夜な夜なひとり酒を楽しんでいます。

また我が家にはテレビがないので、食事時のダイニングテーブルが家族団らんの場となります。 

子供たちの成長と共に増えていったマジックの跡やら細かなキズなどあちこちにあり、

私が日曜大工でサンダーをかけて「リボスのクノス」を塗り直せば新品のようによみがえりますが、

あともう少しの「子育て期間」、このままノーメンテで過ごそうかと思います。 

昔なつかしギャートルズにでてきそうなお肉、その名も「トマホークステーキ」！

名古屋の洋食屋さんが手かける肉直売所「MEAT FACTORY　あんず」さんにて購入。

２ｋｇ弱もあるステーキ肉、こんなお肉を使ったことも食べたこともありません。

家の中でガスオーブンを使って調理してもよかったのですが、 

お肉が大き過ぎてオーブンの庫内に納まりきれませんでした。

やっぱりお肉は「炭火」でしょう！とＢＢＱコンロを使って調理を開始。 

炭火は火力が強く、お肉の脂がしたたり落ちて炎がたったり火加減の調整が要です。

 大きな塊の肉なので、中心まで火が通っているか「温度計」を使って確認し、

牛肉の場合、中心温度「55℃」になるように焼き加減を調整しています。  

付け合わせは夏野菜のグリル焼き。

ステーキはフレッシュトマトをベースにしたサルサソースでいただきます。 

ピンク色の断面、やわらかくジューシー、最高の焼き加減にできました！

太陽の陽が降りそそぐ夏の昼間に自宅の庭でいただく「豪快かつ美味なお肉」。 

遠くまで出かけたり特別な場所に行かなくても、自宅の庭で非日常を体験できました。

愛知県豊田市・日進市を中心に注文住宅の新築・リフォーム・建替えを手掛ける坂部建築です。以前から全国各地で発生している「点検商法」。点検やリフォームの提案を装って、本来必要のない工事や、相場からかけはなれた金額の工事を勧めてくる悪質な詐欺です。特に最近被害が急増したこともあり、警視庁から注意喚起も出ているほどです。中には事件に繋がる恐れもありますので飛込みの業者が来た場合は

・話を聞かない

・家に入れない

・床下に入らせない

・屋根に上らせない

 を徹底してください。

ただ、ご自宅で気になる点やご不安な点をお抱えの方は気になる箇所の写真や動画、もしくは気になる点を事前にメモしていただき坂部建築にご相談ください。無料で相談にのらせていただきます。しつこい営業も一切ありませんのでお気軽にご相談ください。連休中はご家族やご友人と集まる機会も増えるかと思います。それぞれが注意喚起を行い、良い連休をお過ごしください。

この春、長女は小学校を卒業し、中学生になりました。

小さかった娘との思い出が、時々まぼろしのように感じますが、

だんだん対等になり、いろんな話ができるのも、私の楽しみです。

離れる時間も増えていきますが、仕事から帰って

子どもたちの笑顔が見られると、とてもホッとします！

先日、海外に留学した方のブログを読んでいて、海外では９月から新年度なので

入学後にだんだん秋が深まっていき、心も静まっていく。

日本は桜の時期が新年度で、だんだん暖かくなり心も開放的になっていくと

言うようなことが書いてありました。

日本はとてもいい時期に新年度始まるのですね！

開放的な分、お友達も作りやすいし、出かけたくもなるし。

春が入学式でよかったなぁ！

写真は、近所に咲く黄色い桜です。散り際には花びらの芯の方が桃色に色づいてきれいです。

そめいよしのもいいのですが、この子は長く変化を楽しめます。