日ごろからお世話になっている方が我が家を見渡して

「けっこう物持ちがいい方ですよね～」とおっしゃっていました。

そういえば我が家のフライパン

結婚した時に買い揃えたもので１５年以上、ほぼ毎日使い続けています。

ある時はキャンプにも持っていき、

直接焚火にかけて調理に使うなど、かなりハードに使いこんでいます。

フライパンや包丁の他にも調理道具の面々も、手入れをしながら長く愛用していますが

ル・クルーゼやストウブの鍋はうっかり空焚きして底が剥がれてしまいました（泣）

ひのきのまな板もカンナで削って使い続けて10年・・・、先日サヨナラしました。。。

ネットで「フライパンの寿命」と検索したら「１～２年」とのこと・・・。

それはテフロンなどのフッ素樹脂コーティングやセラミックコーティングの寿命がおおよそ２年ぐらいのため、

フライパンもそれくらいで買い換えないといけないからとのことです。

「それは短すぎるでしょう！」と思ったのですが、

確かにＩＨコンロで鍋やフライパンを使う場合、底が平らでないと調子が悪いので、

早い時期に買い替えるか、ちょっと高価な厚手の物になるのでしょう。

台所周りの調理器具や食器などと、無垢の家や家具など 

ライフスタイルに通じるものがあり、「使い込む」や「育てる」といった言葉どおり、

手入れしながら愛着をもって長く使いたいです。

先日、作った赤しそジュース！

赤しそジュースを飲むと体が元気になるので、あっという間になくなってしまいました。

シャーベットを作る予定が作れず・・・

以前は梅干しを漬けるために赤しそを購入して、残ったものをジュースにしていたのですが、

夏の疲れが取れるので、最近ではわざわざ赤しそを買いに行っています。

夏バテ気味の時、体に染みわたりますよ～

そんな赤しそジュースの作り方

１．お水２リットルを沸かす。

２．３００gの赤シソを５分ほど煮る。

３．美味しいと思う量のお砂糖（私はキビ砂糖）とはちみつを半々で溶かす。

４．火を止めてシソを漉して、少し冷めたところでレモン汁を入れる。

　　レモン汁も適量なのですが、暑い時期はさわやかにしたくて、レモン２個分を搾っています。

レモン汁を入れるととても色がきれいに変わるので、レモンを搾って入れるところは

子供たちに任せています！

何度作っていても、「おお！キレイ！」と声がでてしまう。

（作ったジュースは、写真を撮る前に飲まれてしまったので、ネットからお借りした写真です）

来年は畑で赤しそを育てようかな～と思っています。

先日、常温で１年保存できるトマトソースの作り方を習ってきました。

私はお料理が好きというよりも保存食を作るのが好きなんです。

夕食後にキッチンでのんび～り仕込んでみたり、そんな一人の時間を楽しんでいます。

 前回と今回でこんなに・・・

食べ飽きるのではないかと思うほど量産中です。

そして今日は赤しそを・・・

明日は早起きで赤シソジュースを作ります！

旅もいいけれど、籠って何かを作り続ける日も大好きです。

先日、家族旅行で南伊豆と伊豆大島へ行ってきました。

たまたま見た伊豆休暇村のホームページで、「サーフィン体験５５歳まで！」と書いてあり、

「ええ？もうあと少ししかできないのか」とショックを受けたのをきっかけに伊豆旅行に

行くことにしました。

でもよく考えると、ろくに泳げない子供たちとサーフィンは難しいかなと

海水浴になりましたが・・・

南伊豆に行くと、ボディボードをしている家族も多くて、すっかり童心に返った

夫（元自称サーファー）は、一人で浮き輪で波乗りを楽しんでいました。

私の子供時代の海の記憶は、砂が足につくし、体はべたべたするし、日焼けで

お風呂は痛いしとネガティブなことばかり思い出しますが、

こうして子供と一緒に遊んでいると、たくさんの笑顔が見られて、くたくたになるまで遊んで

一瞬で眠ってしまう夏の一日は、大切な思い出になりそうだなぁと思います。

（小３の娘は、海のあとにひたすら足を洗い、私の子供時代を彷彿とさせる

行動をしていましたが、彼女にはどんな思い出が残るのか気になるところです。）

貝やシーグラスもたくさん拾いました。 

伊豆大島でも弘法浜というところに行き、海の中から大きな亀がひょこっと顔を出したり、

なかなか見られない光景にびっくり！

 伊豆半島の先端にある神社にもびっくり！よく建てたなぁ。

普段、人工物に囲まれているので、自然の中に身を置くことって

とても気持ちがいいなぁとリフレッシュできた旅でした。

と言って家に帰ってくると、夫は「家がやっぱり一番だね」とつぶやいていました。

「家が一番心地いい、くつろげる」そんなおうちを追求していきたいと思います。

かれこれ10年になるでしようか、

毎年1回（もしくは2回）、西尾市の寺部海水浴場に通っています。

目的は「砂浴」です。 

砂浴は「究極のデトックス」

なんだか疲れやすい、イライラする・・など

原因不明の不調の場合、蟲が悪さをしてるかもしれません。

砂浴をすると、砂の吸着作用で、身体の中の蟲を引き出してくれ、 

疲労回復、肩こり、血行促進、特に婦人病に効果があると言われています。

健康や美容が好きな母の誘いで

自然療法の大家の先生の考えに元ずく「砂浴体験会」に参加したのがきっかけです。 

砂掛けで一人でできない肩や腕はアシスタント（娘）にお願いします  。 

ハタから見れば、子供たちと砂遊びをして、砂に埋まっているだけに見えます。

ビーチの砂はサンダルなしでは歩けないほどの高温ですが、

埋もれている砂の中は自分の体温でじんわりと暖かい程度。

徐々に汗が染み出てくる位の体感温度です。  

わたしの場合、１時間（できれば２セット）ですが

長いひとは２～４時間、砂に埋もれているそうです。 

心地よい海風を頬で感じ、波の音に耳を傾ける・・・。

暇つぶしのスマホいじりもできず、じ～～っと我慢。

ただ「ぼーっ」としているこの時間がまた大切です。

砂浴中、時間が経つにつれ「ちくちく」と虫にさされている感覚があり、

砂から出ると「身体の調子のわるいところだけ」砂がつかないのが不思議です。

身体が軽くなり、ぐっすりと眠れ・すっきりと目覚めれ、

ココロもカラダもデトックスできる砂浴。

機会があれば今年もう一度行きたいです。